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三黄鸡是什么鸡图片_三黄鸡是什么鸡

发布时间:2023-04-21 07:10:24 来源:证券之星


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1、最有营养的三黄鸡做法是炖。

2、方法如下:材料:三黄鸡2千克 盐20克 料酒10克 葱5克 姜5克步骤:三黄鸡先处理一下;开膛破肚,去除内脏,斩成小块。

3、2.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。

4、3.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。

5、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。

6、4.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

7、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。

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