自商务部于8月4日宣布终止对原产于澳大利亚的进口大麦征收反倾销税和反补贴税（以下统称“澳麦‘双反’措施”）后，国内啤酒行业的供应链情况再次受到关注。

大麦是啤酒生产过程中的核心原材料。我国是全球最大的啤酒生产国和消费国，但国产啤酒酿造所需的大麦90%依赖进口。对高度依赖进口麦芽的啤酒企业而言，澳麦“双反”措施的取消将带来何种影响？未来行业应如何解决供应链问题，种植国产大麦是否是必行之道？

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对此，中国美酒地理创始人、于瑞定位机构董事长于瑞在接受记者采访时表示，澳麦“双反”措施的取消，有助于保障国内啤酒企业的产品质量和价格链条的稳定性。

值得注意的是，在2019年之前，澳大利亚是中国进口大麦第一大来源国，70%以上的进口大麦来自澳大利亚。2020年5月19日起，我国决定对原产于澳大利亚的进口大麦征收反倾销税和反补贴税，原定征收期限为五年。从2022年的情况来看，据中国海关统计数据，中国进口大麦主要来源国为阿根廷、加拿大和法国，进口量占中国总进口量的88.6%。

另外，随着啤酒消费市场不断升级，国产啤酒中的中高端产品占比不断提高。啤酒产品风味呈多样化发展趋势，主流啤酒产品的原麦麦汁浓度上升，对啤酒大麦及谷物原料的使用比例也不断提高，中国啤酒产业对多样化大麦的需求量呈增长态势。

于瑞表示，对于啤酒行业而言，进口大麦是满足下游需求的主要供给。而受极端天气的影响，欧洲、南美洲等地的大麦供应并不稳定，澳大利亚是国际优质大麦中最具竞争力的供应地。

多位接受记者采访的业内专家表示，取消澳麦“双反”措施，将有利于我国啤酒产业产品结构调整和多元化发展。

中国酒业协会表示，取消“双反”措施可以有效缓解麦芽制造企业和啤酒企业的生产供应和成本压力，同时助力国产啤酒行业产业升级、结构调整和多元化发展，推动国内啤酒行业形成健康稳定的竞争格局，提振国内啤酒市场的消费信心。

农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅对记者表示，原产澳麦重新进入市场，国产啤酒企业需要重新评估现有的采购渠道，更需要加强研发和市场营销能力以确保竞争优势。

燕京啤酒方面对记者表示，澳麦“双反”措施的取消增加了我国啤酒企业主要原料品种的选择余地。公司将根据产品技术标准规范，制定原料采购策略，加大对澳麦的采购订单量，具体采购比例将根据需求量和供应行情而定。

在华润啤酒相关负责人看来，澳大利亚恢复大麦供应，有利于行业降低麦芽采购成本，后期将按照需要增加澳大利亚麦芽的采购数量。

不过，国家大麦青稞产业技术体系首席科学家郭刚刚对记者表示：“取消澳麦‘双反’措施，有可能使国麦的成本优势难以显现。为了增强供应链的韧性，降低对进口大麦的完全依赖，一起做好国麦基本盘是行业高质量发展的必经之路。”

编辑：郭洲洋